LIBERTE-CHERIE :: Tourte aux fruits
LIBERTE-CHERIE Index du Forum

LIBERTE-CHERIE
un forum d'amitié et de discussions sans prétention...parler de tout et s'amuser...s'instruire et bavarder sans tabous, dans le respect...pas de pornographie ni de racisme....

 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 

*
Tourte aux fruits

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    LIBERTE-CHERIE Index du Forum -> TOUT CE QUI TOUCHE A LA CUISINE -> Cuisine pratique
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Jacqueline
Invité

Hors ligne




MessagePosté le: Ven 13 Mar - 13:32 (2009)    Sujet du message: Tourte aux fruits Répondre en citant

 
Tourte aux fruits  
 
 
 
 
 
Ingrédients :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 poires
  • 2 pommes
  • 2 oranges
  • 3 kiwis
  • 1 gousse de vanille
  • 1 oeuf battu
  • 100 g de sucre
  • 40 g de gingembre frais
  • 1 c. à soupe de lait
  • 3 c. à soupe d'huile d’olive
  • 3 c. à café de sirop de vanille


Préparation :
Faites bouillir 1 dl dl'eau et le sucre.
Ajoutez la gousse de vanille fendue et laissez refroidir.
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Épluchez les fruits et coupez-les en gros dés.
Faites chauffer l'huile d’olive dans une poêle.
Versez les dés de pommes et de poires avec le gingembre râpé.
Laissez cuire 5 min à feu doux (ils doivent conserver leur forme).
Répartissez les fruits dans les bols. Versez le sirop vanille et un petit morceau de gousse de vanille.
Passez un peu d'oeuf battu sur le bord de chaque bol.
Recouvrez chaque bol d'un disque de pâte feuilletée découpé dans le rouleau de pâte pré-étalée.
Badigeonnez la surface d'oeuf battu et de lait.
Enfournez pendant 20 min.
Quand le feuilletage est bien doré, sortez les cassolettes.
Servez-les sans attendre.

Dietetique :
Préférez une pâte feuilletée non salée ou préparez la vous-même avant, ainsi vous limiterez les apports en sel notamment en cas d’hypertension. Les fruits sont une excellente source de vitamine C pour lutter contre la fatigue notamment en période hivernale. Ils apportent également les fibres dont notre transit a besoin et complètent celles des légumes. Il est recommandé de consommer 5 fruits et légumes par jour pour couvrir nos besoins






Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Ven 13 Mar - 13:32 (2009)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    LIBERTE-CHERIE Index du Forum -> TOUT CE QUI TOUCHE A LA CUISINE -> Cuisine pratique Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | créer forum gratuit | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Template lost-kingdom_Tolede created by larme d'ange
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com