LIBERTE-CHERIE :: Lapin à la moutarde à l'ancienne
LIBERTE-CHERIE Index du Forum

LIBERTE-CHERIE
un forum d'amitié et de discussions sans prétention...parler de tout et s'amuser...s'instruire et bavarder sans tabous, dans le respect...pas de pornographie ni de racisme....

 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 

*
Lapin à la moutarde à l'ancienne

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    LIBERTE-CHERIE Index du Forum -> TOUT CE QUI TOUCHE A LA CUISINE -> Cuisine pratique
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Jacqueline
Invité

Hors ligne




MessagePosté le: Lun 30 Mar - 17:15 (2009)    Sujet du message: Lapin à la moutarde à l'ancienne Répondre en citant

 
Lapin à la moutarde à l'ancienne 
 

Pour 6 personnes :

1 lapin de 2 kg
1/2 l de bourgogne a
2 carottes
1 botte d’oignon nouveau
6 gousses d’ail
1 botte de ciboulette
2 c.s de moutarde à l’ancienne
2 c.s de crème fraîche épaisse
50 gr de saindoux
20g de beurre



Préparation de la recette1. Couper le lapin en morceaux et le faire dorer au saindoux dans une cocotte.
2. Ajouter les oignons émincés, les carottes en rondelles et la moitié du vin blanc. Couvrir et cuire 30 minutes à 180°C.
3. Retirer les morceaux de lapin de la cocotte puis passer le jus de cuisson dans une petite casserole.
Ajouter la moutarde et la crème épaisse, le reste de vin blanc et l'ail haché. Faire cuire quelques minutes en mélangeant bien.


Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Lun 30 Mar - 17:15 (2009)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    LIBERTE-CHERIE Index du Forum -> TOUT CE QUI TOUCHE A LA CUISINE -> Cuisine pratique Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | créer forum gratuit | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Template lost-kingdom_Tolede created by larme d'ange
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com