LIBERTE-CHERIE :: Parmentier de poulet aux carottes
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Parmentier de poulet aux carottes

 
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Alain
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MessagePosté le: Jeu 24 Sep - 12:01 (2009)    Sujet du message: Parmentier de poulet aux carottes Répondre en citant




 
Parmentier de poulet aux carottes


10mn
40mn


1 petite pomme de terre
1 carotte
½ oignon nouveau
2 c. à café de lait de suite
20 g de blanc de poulet...
 
Pelez la carotte et la pomme de terre, coupez-les en petits cubes et faites-les ...
Le hachis parmentier
A l'origine, le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de boeuf hachée. Ce gratin doit son nom à l'apothicaire Antoine-Augustin Parmentier. Ce dernier était convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement la disette. Il fit donc goûter son plat à Louis XVI qui le développa sous son régime. Le hachis connait encore un gros succès aujourd'hui, notamment chez les enfants qui en raffolent.


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MessagePosté le: Jeu 24 Sep - 12:01 (2009)    Sujet du message: Publicité

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